Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Tarkan ermənilərin Gəncəyə xain hücumunu qınadı
Türk qəhvəsinin tarixi
Səhvsiz arıqla
ABŞ ermənilərin tələbini qəbul etdi
Hamilə qalmağı tezləşdirən məlhəm
Beyin qanaması keçirən Şeroun Stoundan ETİRAF
Gəlin makiyajından əvvəl və sonra
Vunderkind uşaqlar
Rusiya iqtisadiyyatı batır
Qurban bayramında qeyri- iş günləri açıqlandı.
Məşhur aktyor xəstəxanalıq oldu-SƏBƏB
Qozlu-qaysılı alma deserti (foto resept)
Əhalinin banklarda nə qədər pulu var?
Azərbaycanda 700 bal toplayan abituriyentlər mükafatlandırıldılar
Velosipedçilərimiz yarışa çıxır
Hamiləlik dövründə vacib olan qidalar
Dəcəl Qadın.Net xanımları
“WhatsApp”da Yenilik!
Bu gündən etibarən bütün ölkə üzrə sərtləşdirilmiş xüsusi karantin rejimi tətbiq ediləcək - QAYDALAR
Ailə necə olmalıdır?
İki ərzaqla hazırlaya biləcəyiniz maskalar
Masazırda bəzi evlər sökülə bilər
Uşaqlara yox deməyin yolları
Ukraynada dəb həftəsi
Mavi ayaqqabılar
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-8 Noyabr
Bəhram Bağırzadə koronavirusa yoluxmasından danışdı
48 yaşlı Cennifer Lopesdən yeni fotosessiya(FOTO)
Məzəli meyvə-tərəvəzlər
Stomatoloq Bakıda hepatit virusu ittihamına cavab verdi
Azərbaycan dili - XI dərs
Azərbaycana bəzi məktəblər pullu olacaq
Hava haqqında
Azərbaycan etiraz məktubu göndərdi
Hava haqqında
Stressə qidalarla qalib gəlin!
Hitlerlə bağlı şok iddia
Avropa Oyunları ilə əlaqədar şokoladdan hazırlanmış 3D rəsmin təqdimatı keçiriləcək
Kayli Cennerdən 2 yaşlı qızına inanılmaz HƏDİYYƏ-VİDEO/FOTO
Özge Ulusoydan Estetik AÇIQLAMASI
Yazda dəriyə necə qulluq etməli?
Ana-oğul idilər, cinsiyyət dəyişdirib ata-qız oldular - FOTO
Səhiyyə Nazirliyində "təmizlik" davam edir
Əkizləri ilə maraqlı şəkillər çəkən valideynlər
Ayna, ayna, söylə, məndən gözəli varmı?
Sakit və rahat yatmaq üçün
Xəyanət edən kişilərdə müşahidə edilən davranışlar
İdman etməyənlər üçün dartınma hərəkətləri
7 yaşlı azərbaycanlı qız dünya birinciliyində iki qızıl medal qazandı
Qaraciyər sağlamlığını qorumağın yolları
- ŞƏRHLƏR