Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Beren Saat ayaqyolunda gizləndi-SƏBƏB
Meşədə tikilən ən gözəl evlər
Ən ucuz BMW 7-Series
Azərbaycan nanotexnologiyaların inkişafı reytinqində 67-ci yerdə qərarlaşıb
Əgər niyyət edibsə...
Koronavirus vaksinlərinin alınması ilə bağlı danışıqlar aparılır - RƏSMİ
Toy möcüzəsi: iflic gəlin qəflətən ayağa durdu - FOTO
Günün qoroskopu: çətin işdən qorxmayın
Tavada ciyər
Koronavirusla bağlı SON STATİSTİKA
Yalnız üzündəki döymələri sildirir, səbəbi... - FOTO
Bundesliqada XVI tura start verildi
Yay meyvələrinin bilinməyən faydaları
Əncirli desert (foto resept)
Nemtsovu kim öldürdü?
Bəyaz 12 kq arıqladı-FOTO
Kəmərli donlar
Mesutdan Amineye 200 minlik hədiyyə-FOTO
Günün qoroskopu: təmaslarda diqqətli olun
Google Chrome-da valideyn nəzarəti olacaq
Meteorit istəyən var?
Bakıda möhtəşəm yürüş olacaq
Tənbəl heyvanlar
1980-ci ilin Olimpiya Oyunlarının məşəli hərracda satıldı
Türk həkimlər koronavirusun müalicəsində İLKƏ İMZA ATDILAR - VİDEO
Sürətli saç uzatmağın 7 üsulu
Prezident İlham Əliyev Səudiyyə Ərəbistanının Azərbaycandakı səfirliyində olub
"Disney" 4,7 milyard ziyana uğrayıb
Xalq təbabəti
Bir yerdə idman edək-2
Ermənilərin Min bir Gecə paxıllığı
Bəxşiş istəyən qonaqlar
Pazllar ("Jack Frost-yuxu qoruyucuları")
Avtomobillərinin qiyməti dodaq uçuqladır
Bu ölkədə 100-ə yaxın sakin müalicədən sonra yenidən koronavirusa yoluxdu
Putindən şok etiraf
Halqa ilə qarındakı piylərdən azad olmaq istəyirsinizsə...
"Bakı-2015" qonaqlarına milli səhər yeməkləri təklif olunacaq
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?- 13 Dekabr
Qalın topuqlu ayaqqabılar
Keta ilə geyimləri necə kombinlənməli?
İstirahət günləri üçün hava proqnozu açıqlandı
Hitlerin yəhudi həkimi
Pentaqon UNO-ların araşdırılması üçün işçi qrupu yaradır
Bu da kabriolet Audi A3
Yüksək zəkaya malik olub olmadığınızı öyrənin
Hər zövqə uyğun topuz modelləri
Səlcuq Bayraktardan Şuşa təbriki: “Şükürlər olsun Rəbbimizə”
Hitlerin rəsm əsəri 161 min dollara satıldı
Rəngarəngliyi sevən xanımlara
- ŞƏRHLƏR