Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda daha iki nəfər koronavirusa yoluxub - RƏSMİ
Zəlzələdə çatlar yaranıb
Hava haqqında
Milyarder özünə toy etdi: gəlinə 10 milyonluq üzük verildi-FOTO
Geyimlərinizi tamamlayacaq 4 bahar aksesuarı
Ukraynanın daha bir regionu Rusiyaya keçir
Gələcəyin Kəbəsi
Əli Babacan: "Azərbaycan qardaş ölkədir"
Kriştianu Ronaldu Zidandan üzrxahlıq gözləyir
Araq şüşəsinə əl vuran adam nə etməlidir?
Türkiyədən bizə başsağlığı
Alışdığımız görünüş, yoxsa reallıqmı?
Sınaq qiymətləndirmə keyfiyyət göstəricisini müəyyən edəcək
Eser Yenenler doğulacaq körpəsinin adını açıqladı-FOTO
Azərbaycanda uşağa bu adları qoymaq qadağan olundu
Müstafa Sandalın keçmiş xanımı tanınmaz halda-FOTO
Buraxılış gecəsi donları (2)
Mobildən biznesə: pul və qənaət
Hündürdaban ayaqqabılarla necə düzgün gedilir?
Arıqlamağa səbəb olan vərdişlər
Körpələr bunları ana qarnında öyrənir
Gökhan Özen və Demet Akalın qalmaqalı böyüdü-VİDEO
Bakı metrosunda əla yenilik
Orta məktəblərdə dərslər necə təşkil olunacaq? - Nazir açıqladı
Tavada ciyər
“Yəhudi” sözünün mənası nədir
Onu sevməyən insan tapmaq çətin...
WhatsApp-da daha bir yenilik
Azərbaycanda seçki bülletenlərinin məntəqələrə çatdırılması başa çatıb
Qadınların dünyası
Saç düzümləri
Hədiyyə paketlərindəki təhlükə - VİDEO - FOTO
Yaraşıqlı çantalar
Dərini cavanlaşdıran un maskası
"Audi"lər zay çıxdı
Göz daşı nədir?
Buraxılış imtahanlarında iştirak edə bilməyənlərə yenidən şans veriləcək? - RƏSMİ
Bakıda yeni kəsim məntəqələri quraşdırılır
Deniz Akkaya məhkəməlik oldu
Nazirlik GMO-larla bağlı analizlər apara biləcək
Yağış qayıdır
Koronavirusa yoluxmamaq üçün bunu etdilər – FOTO/VİDEO
Güclü zəlzələ adanın 18-25 santimetr qalxmasına səbəb oldu
Rusiyadan ABŞ-a xəbərdarlıq
Jeniffer Aniston yeni FOTOsu ilə diqqət çəkdi
Sıla xəstə halı ilə konsert verdi-FOTO
Xətaidə yanan binanın sakinlərinə veriləcək MƏBLƏG
Məhəmməd Əli ölüm ayağında
Gözə gözəl makiyajın 5 yolu
Messi Raulu geridə qoydu
- ŞƏRHLƏR