Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Bakı sakini yeni kombi düzəltdi – Sutkada 70 qəpiyə qızdırır-VİDEO
Ramiz Mehdiyevdən nəvəsinin toyu ilə bağlı AÇIQLAMA
Azərbaycan ən az ət yeyilən ölkədir - HESABAT
Uşaqları günəşdən qorumağın yolları
"Şəfa" stadionunun adı dəyişdirilir?
Hadise geyimi ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ_FOTO
Geyim nümunələri
Gülben Ergen koronavirusa görə məhkəməyə gəlmədi
Evlərini satmayan ev sahibləri
4 yaşlı uşaqda koronavirus aşkarlandı
Zahanın qalereyası
Everestə çıxmaq üçün yaş həddi
Facebook istifadəçilərinə xoş xəbər
Ziyafət geyimləri
Yuxu haqqında
İnsanın ağlını başından alır
AŞPA-da prezident seçkilərinin müşahidəsinə hazırlıq müzakirə olunacaq
Əfqanıstan prezidenti bu gün and içəcək
Azərbaycan ordusu separatçı rejimin “müdafiə naziri”ni məhv etdi - ANBAAN VİDEO
Bitkilər və təbabət (2)
Epilepsiya tutması keçirən şəxsə necə yardım etməli?
İngilis dili-Aa (3)
Hava haqqında
Kök model 16 kq arıqladı-FOTO
Azərbaycanda hansı xarici universitetlərin diplomu tanınmır?
Bu gün Azərbaycanda prezident seçkilərinə nР°mizədlərin imza vərəqələrini MSK-ya təqdim etmələrinin sonuncu günüdür
Azərbaycanda vahid yanıq mərkəzi yaradıldı
Azərbaycana ilk qar yağdı
Məsləhətə ehtiyacı olan Qadın.Net-li ...
Seda Sayanı təhqir həbs olundu
Tarixi məsciddə qəribə qadağa
"ASAN xidmət"ə üz tutanlar bu məlumatı mütləq oxusun
Bu gündən mobil telefonlara koronavirusla bağlı mesajlar göndəriləcək
Yəhudi icmasından Azərbaycana dəstək BƏYANATI
Rusiyada FHN-in helikopteri partladı
Filmlər haqqında bilmədiyiniz faktlar(2)
Ətəklə necə dəbli görünmək olar?
Qadınlar üçün avtomobillər
Qırış yaradan vərdişlər
Günün qoroskopu:Vaxtınıza dəyər verin!
Rənglər dünyası(2)
Yeni ipoteka təklifi
Dünyanın sonu haqda inanılmaz fakt
"YouTube"dan daha bir QADAДћA
Kayli Cennerlə Dreyk sevgilidir-FOTO
Londondakı vəziyyətə baxmayaraq AZAL reysləri cədvələ uyğun həyata keçirəcək
Bütün dünya Bakıdan danışdı
Qənaət
“Düşmənin itkiləri arasında Suriya və Yaxın Şərqdən olan erməni əsilli muzdlular da var” - RƏSMİ
Depressiyaya təbii zərbə
- ŞƏRHLƏR