Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Bu bürcdən olanlar iş tapmır
Defne Samyeli yeni FOTOları ilə Gündəmdə
Napoleonun Çəkmələri Rekord Məbləğə satıldı-FOTO
“Selfie” çəkib paylaşan kişilər xəstədir
Günün qoroskopu: nə istədiyinizi anlayacaqsınız
“Ginnesin Rekordlar Kitabı”na düşən pişik - FOTO
Kuklaya bənzəmək üçün 1 gündə 6 əməliyyat keçirdi -FOTO
Bəhram Bağırzadənin vəziyyəti orta-ağır olaraq qalır - AÇIQLAMA
Demet Akalın Hadiseyə söz atdı-SƏBƏB
Saçların tez uzanması üçün daha bir sadə vasitə
Xurma pəhrizi
Qar yağacaq!
Ermənistanda səfərbərlik başlayıb?
Əntiq avtomobillər günü
Zod qızıl yatağı qarşısındakı qapı Azərbaycan bayrağının rənglərinə boyandı - VİDEO
"Fəryad"ın qəhrəmanının fəryadına çatan olmadı
Prezident İlham Əliyev: "Azərbaycan bütün dünyada sivilizasiyalararası və mədəniyyətlərarası dialoq məkanı kimi tanınır və qəbul edilir"
Bürclər hansı aksesuarları sevər?
Obamadan bayram təbriki
Aleyna Tilki məhkəməlik oldu
ADNA qurbanları
Ciyərli rulet-pizza (foto resept)
Günün ikinci yarısı: Anlaşmaya nail olun
Möcüzəvi minerallar - 1
İlham Əliyev idmançılara mənzil bağışladı
Ringelman effekti
Bir daha yorğun görünməyəcəksiniz
Bakıda güclü şimal küləyi əsəcək, ölkənin bəzi ərazilərinə qar yağacaq
Marsda göl tapıldı
Haluk Leventdən örnək addım - FOTO
Eksklüziv Porsche 911 Turbo S
İlham Əliyev sərəncam imzaladı
Sürətlə şığıyan Ford Mustang - FOTO
Lobya salatı (foto-resept)
Azərbaycanda işsizlərə sığorta pulu veriləcək
Səhiyyə Nazirliyi vətəndaşlara çağırış etdi
Tələbələr 15 il bu hüquqlarından istifadə edə biləcəklər
Rusiyalı rəssamın əl işləri
Cütlüklərin toy fotolarına dair 25 planı
Jaguar F-Type-ın üstü açıldı
Doğulacaq uşaqlarının adı bəlli oldu
Koronavirusla bağlı son STATİSTİKA
Merkeldən müharibə xəbərdarlığı
Niyə köhnə fotolarda heç kəs gülmür?
Malta 20 koreyalını qovdu
Hava şəraiti kəskin dəyişəcək
Gözəllik maskaları necə hazrlanır?
Rusiya Ermənistanı məyus edir
Ən gözəl qarderoblar
Paltaryuyan maşına aspirin həbi atdı, nəticə inanılmazdır!
- ŞƏRHLƏR