Xüsusiyyətləri
Sərin iqlimdə yetişən brokkolinin kələmi ən faydalı tərəvəzlərdən biri, vitaminlərin və mineralların əsl anbarıdır. Vitamin C, fol turşusu, kalium, beta-karotin və sellülozla yanaşı, brokkolidə ürək-damar və xərçəng xəstəliklərinin yaranmasını əngəlləyən maddələr var. Brokkolidə C vitamini sitrus bitkilərindən 2.5 dəfə çoxdur. Mənfi 7 dərəcə şaxtaya dözümlüdür. Yetişməsi üçün ən uyğun istilik 15-170 dərəcədir, lakin 240 dərəcə istiliyə qədər dözümlüdür. Brokkolidə yerkökünə nisbətən daha çox beta-karotin var. Beta-karotin güclü xərçəng qoruyucusu olub xüsusilə də mədə, yemək borusu və bağırsaqda yarana biləcək xərçəng riskini azaldır. B1 və C vitaminləri baxımından olduqca zəngin olan brokkolinin tərkibində kalsium, kükürd, selenium var. İnsan bədənindəki dəmir və mineral çatışmazlığını brokkoli yox edir. Onun tez-tez istifadəsi ürək xəstəlikləri, infarkt və katarakta olma riskini də azaldır. Tərkibində çox miqdarda dəmir və fol turşusu olduğuna görə qanazlığa qarşı gözəl təbii vasitədir. Brokkolinin tərkibində olan A vitamini digər təəvəzlərdə olan A vitaminindən daha çoxdur. Kaloriliyi 28 kkal-dır. Yunanlar və romalılar brokkolini hələ 2000 il bundan əvvəl yeyirdilər.
Brokkolinin faydalarına diqqət yetirək:
Süd vəzisi və prostat xərçənginə qarşı qoruyucu xüsusiyyətlərə malikdir.
Sidik yolları infeksiyasının qarşısını alır.
Araşdırmalara görə, çiy halda yeyilən brokkoli ağciyər xərçənginə tutulma riskini azaldır.
Fakt: Amerikalılar hazırda 20 il əvvəlkindən 9 dəfə çox brokkoli istehlak edirlər.
XƏBƏR LENTİ
Rəsmi Tehran İsraili şoka saldı
Uşaqlara pulla davranma qaydalarının öyrədilməsi
102 yaşlı kişi hamını təəccübləndirdi
Günün ulduz falı - 18.03.2014
Kişi sonsuzluğunun müalicəsində mühüm yeniliklər
Çinlilər hacı olurlar
Sabah 36Лљ isti gözlənilir
Erməni əsgərləri səngərdə ağlayır: “Bizi tək qoyublar” - VİDEO
İnstagram hesabını dondurmaq üçün
Bu iləlilliyi olan şəxslər 18 044 reabilitasiya vasitəsi və protez-ortopedik məmulatla təmin olunub
1-2 yaş dövründə uşaqlarda yemək problemi
Bahalaşmanın qarşısı necə alınsın?
Makiyajda rəng çalarlarının seçimi
İrina Bokova ikinci dəfə YUNESKO-nun baş direktoru təyin edilib
Məşhurlar makiyajsız necə görünür?
Putin: Azərbaycanın dünya arenasında nüfuzu artır
Peyğəmbərimizin (s) 4 cür sükutu olardı
ÜST tibbi maskaların koronavirusdan qorumadığını elan etdi
Nəhayət ki: itmiş təyyarə tapıldı - FOTO
Hande Ataizinin gözəllik sirri məlum oldu
Məşhur ginekoloq Azərbaycan qadınının problemlərindən danışdı
Filmdəki sevgiləri reala çevrilən məşhurlar
2017-nin dəbli saç düzmü hansı olacaq?
Yumurtanı suda yuyaraq istifadə edənlərin DİQQƏTİNƏ
Nikolas Keyc bu dəfə onunla görüntüləndi - FOTO
Çempionatda meydandan qovulan ilk futbolçu
Kofe sənəti
İranda hərbi vertolyot qəzaya uğrayıb, yaralılar var
Sabah güclü külək olacaq
Vazelini istifadə edə biləcəyiniz üsullar
Qadın iki gecəyə iki dəfə uşaq dünyaya gətirdi - FOTO
Uşağın kimə bənzədiyini hamilə ikən öyrənin
Xoşbəxtliyi ölçən cihaz
Çərəzlər
Gözəl dişlər üçün daha effektiv üsul tapıldı
Motosiklet həvəskarları
Azərbaycanın bəzi rayonlarına qaz verilişi dayandırılacaq
Barak Obamadan qəribə açıqlama
Günün qoroskopu - 24.11.2013
Peyğəmbərin ağız suyu ilə tikilən bina
Bu gün Ümümdünya Kosmonavtika günüdür
Üzərində insanlar olan aysberq hər kəsin gözü qarşısında çevrildi - VİDEO
Azərbaycanda böyük zoopark yaradılır
Kür çayının aşağı axınında müsbət dəyişiklik müşahidə edilir
Mayın 20-də qəbul imtahanı olacaq
Bu gündən Azərbaycan ərazisində bəzi iş və xidmət sahələrinin fəaliyyəti bərpa ediləcək - SİYAHI
“ASAN xidmət” və “ASAN Kommunal” mərkəzləri həftəsonları işləməyəcək
Kağızdan fil düzəldən - FOTO
2013 gəlinlik modelləri
Yeməklərinizə ləzzət, həyatınıza fayda qatın!
- ŞƏRHLƏR