Tərkibi:
8 ədəd yumurtanın ağı
1 st şəkər tozu
200 qr qoz ləpəsi
3 x/q un
Bir çimdik darçın
Krem üçün:
0,5 st süd
0,5 st kakos südü
0,5 şəkər tozu
4 ədəd yumurta sarısı
1/4 st qaynadılmış qatılaşdırılmış süd
300 qr "Wellington" kərə yağı
3 ç/q vanilli şəkər
2 x/q albalı arağı və ya hər hansı içki
Üzəri üçün:
2-3 x/q ərik cemi
200 qr ağ şokolad
2 x/q qaymaq
50 qr tünd şokolad
Badam
Hazırlanması:
Əvvəlcə kakos südünün hazırlanmasın izah edirəm:
Dərin bir qaba 250 qr kakos və 1,5 st qaynar su əlavə edilib soyuyana qədər gözləmək lazımdır. Soyumuş məhlul təmiz ağ parçanın arasına tökülüb sıxılır və istifadə edilir.
Tortu hazırlamaq üçün əvvəlcə bişirəcəyimiz ölçünü kağız üzərində qələmlə forma verilərək hazır qoyuruq (5-6 ədəd).
Üyüdülmüş qoz ləpəsinə darçın və un əlavə edilib qarışdırılır.
Yumurta ağı mikserdə çalınır, üzərinə az-az şəkər tozu əlavə edilib beze alınana qədər çalınır.
Hazır bezeyə qoz qarışığı əlavə edilib qarışdırılır.
Kağız üzərinə hazır kütlədən qaşıqla əlavə edib yayırıq.
150 dərəcədə hazır olana qədər sobada bişiririk və isti-isti kağızdan ayırırıq.
Qazana süd, kakos südü əlavə edərək aşağı istilik dərəcəsində odun üzərinə qoyulub mikserlə çalınır. Üzərinə şəkər tozu, yumurta sarısı, vanilli şəkər əlavə edilərək çalınır, hazır olana qədər bişirilir və tam soyudulur.
Yumşalmış yağ qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə çalınıb üzərinə albalı arağı,bişmiş krem qaşıqla əlavə edərək krem alınana qədər çalınır .
Qatlara krem çəkilərək üst-üstə yığılır və sonuncu qatın üzərinə ərik cemi çəkilir.
Ağ şokolad əridilərək üzərinə qaymaq əlavə edilib qarışdırılır və tortun üzərinə yayılır.
Tünd şokolad əridilərək tortun üzərində gördüyünüz kimi gəzdirilir.
Diş çöpü ilə əvvəlcə mərkəzdən qırağa doğru xətlər çəkilir. Sonra qıraqdan mərkəzə doğru təkrar edilir və kənarlarına xırdalanmış badam vurulur.
Sehirli tortumuz hazırdır .
Nuş olsun!
(tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Azərbaycanda peyvəndlərin yerinə yetirilmə vəziyyəti açıqlandı
Yemək, idman və yuxu üçün ən uyğun zaman
Ən böyük sərnişin təyyarəsi BAKIDA
Gündəlik tutmaq
Balıq küftəsi (foto resept)
Türkiyə mətbəxindən "Sütlaç" (foto-resept)
Cəbhədə son durum
Mehriban Əliyevaya yeni vəzifə verildi
Məşhur aktyor evləndi-FOTO
Şirkətimiz reytinqdə birincidir
Keçmişin dəbi: gəlinin rəfiqələri
Cinsiyyətinə görə afrodizyak
Məşhur müğənnilər evləndi-VİDEO
İllik qiymətlərindən narazı qalan şagirdlərin NƏZƏRİNƏ
Əsrin tapıntısı: 40 il meşədə yaşayan ata və oğul
YouTube-dan SÜRPRİZ!
Barak Obamadan İlham Əliyevə məktub
Moskvada Heydər Əliyev Fondunun vitse-prezidenti Leyla Əliyevanın təşəbbüsü ilə "İÇV infeksiyasının profilaktikası" mövzusunda maarifləndirmə aksiyasına başlanıb
Ultrasəs müayinə körpəyə zərərdirmi ?
Bensunun 150 minlik hədiyyəsi-FOTO
Şeyma Subaşı Yenidən Ana olmaq istəyir
Heyvanların maskalanması
HAVA necə olacaq? 19-yanvar
Şəkər xəstələri üçün pəhriz siyahısı
Xalqı azadlığa və müstəqilliyə aparan yol
Düyü qadın sağlamlığı üçün çox faydalıdır
Kabusların öhdəsindən necə gələk?
Moskvanı əsrin istisi vurdu
İpoteka üçün müraciət edənlərin sayı azalıb
Uşaqlarda sümük boşluğunu necə aradan qaldırmaq olar?
6 ölkənin lideri Dağlıq Qarabağ münaqişəsi barədə yekdil fikrə gəlib
Ağıllı qadın
Rusiya və İran Qarabağı bölür?
Rusiya orduda yenilik edir
Tarixdən...(4)
"WhatsApp"dan çoxlarının işinə yarayacaq yenilik
Açar əvəzinə smartfon
Bu məkanlarda tibbi maska taxılması məcburi olacaq
Nəqliyyatı pulsuz olan ölkələr
Emrah yenə suallardan qaçdı
Əl yazısı ilə yazmaq niyə daha yaxşıdır?
Aleyna Tilki dondurma reklamında
Evsiz insanların şəklini çəkərkən atasını tapdı
Cəlbedici dodaqlara qovuşmağın yolları
Gülməli pişiklər
Havanı təmizləmək üçün məsləhətlər
Siqareti tərgidənlərə 300 avro veriləcək
İrəvanı işğal edəcək ordu
Almaniyanın ən çox qaçan futbolçusu
Günün qoroskopu: təmaslarda diqqətli olun
- ŞƏRHLƏR