Tərkibi:
500 q qaymaq (30-35%-lik)
750 q kəsmik (9 %-lik)
3 st yarəm şəkər tozu
5 st ələnmiş un
1 ç.q soda
5 ədəd yumurta
1 x.q limon turşusu
100 q "Möcüzə" paket yağı
1 litr süd
1 paket vanilin
3-4 x.q kokos
250 q dondurulmuş çiyələk (bəzək üçün)
Nanə (bəzək üçün)
Hazırlanması:
Əvvəlcə kəsmiyi, 2 st şəkər tozu və 4 ədəd yumurtanın sarısını blender ilə köpüklənənədək çalırıq.
Bu ərəfədə soda ilə limon turşusunu qarışdırıb bu qarışımın üzərinə əlavə edin və 15 dəqiqə saxlayın.
İndi isə bu kütlənin özü köpüklənəcək.
Sonra isə qarışımın üzərinə 3 stəkan un əlavə edin və qarışdırın.
Qalan unu stolun üstünə tökün və qarışmış xəmiri də unun üstünə qoyub xəmiri stolda yoğurun.
Xəmiri 12 ədəd kündələrə ayırın və kündələri 20 dəqiqə saxlayın.
İndi isə kremi hazırlayın. Əvvəlcə bir qazana südü tökün, qaynadin və soyudun.
4 yumurtanın ağı ilə 1 ədəd bütöv yumurtanı qarışdırın. Üzərinə 1 stəkan yarım şəkər tozu, 4 x.q un və vanilini əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
Qarışmış kütləni soyumuş südə əlavə edin və qarışdırın.
Vam odda yaxşıca qarışdıra-qarışdıra bişirin (qatılaşana qədər). Tam soyuyanda qaymağı və yağı əlavə edib qarışdırın və soyuducuya qoyun.
İndi isə xəmiri yayın. Yağlanmış, un səpilmiş listə qoyaraq 200 dərəcədə 12-15 dəqiqə bişirin.
Qıraqlarını kəsərək formaya salın.
Soyumuş kremə 250 q kəsmik əlavə edin.
Mikserlə köpüklənənədək çalın.
Qatlara krem çəkilərək üst-üstə yığın.
İndi isə tortun kənar hissələrini kremləyin.
Tortun üzərini də dondurulmuş çiyələk və nanə ilə bəzəyin və kokosla da əlavə bəzək edin.
Ya da cür bəzək edin, ya da ki, öz zövqünüzə uyğun bəzəyə bilərsiniz.
Kəsmikli, qaymaqlı tortumuz hazırdır.
Nuş olsun!
(Tərcümə edilib)
XƏBƏR LENTİ
Uşağı mahnı ilə böyüdənlər...
Lolita makiyajsız halı ilə TƏƏCCÜBLƏNDİRDİ-FOTO
Ballı-yumurtalı pəhriz
Dünyanın ən dərin hovuzunu inşa edir-FOTO
Bakı Teleqüllə Kompleksinin istifadəyə verilməsindən 24 il ötür
Müəllimlərin NƏZƏRİNƏ
Azərbaycanda məktəbli oğlandan BÖYÜK QƏHRƏMANLIQ
Stres qadınları 10 yaş qocaldır
Məşhur ekstrasens Koronavirusun Bitəcəyi Tarixi Açıqladı
Azərbaycanın bəzi rayonlarında sərt karantin rejimi uzadıldı - SİYAHI
Facebook daha bir yeniliyi sınayır
Varikoz xəstəliyi
İtaliya mətbəxindən "Şokoladlı Tiramisu" (foto resept)
Çölmək kabab (foto resept)
Merve Özbey ana olacaq
Uşaqlarda qorxular yaşlarına görə dəyişir
Günün qoroskopu: hərəkət yoxdursa, nəticə də yoxdur
Ərikli piroq (foto resept)
Məşhur brend ÜZR İSTƏDİ-SƏBƏB
Laçının işğalından 22 il ötür
Badamın faydaları
Jurnalların fantastik üz qapaqları
Demetlə Hande barışdı
Karantin rejimi yenidən uzadıldı - RƏSMİ
Azərbaycanda yaşlı kişilər niyə boşanır?
Saman da sənətdə işə yarayır - FOTOSESSİYA
Mən itirdim... Sən qazandın!!!
Gülməli heyvanlar
"Terminator" qayıdır!
2018-ci ilin ən yaxşı filmləri bəlli oldu
Üzən şəhər tikiləcək
"Buruq" piroqu (foto-resept)
Düşmənin məhv edilən hərbi texnikaları - SİYAHI
Evliliyinizi monotonluqdan xilas edin
Quba kitabxanasına 112 adda 5040 yeni kitab gətirilib
Azərbaycanin iri enerji obyektində qışa hazılıq başa çatıb
8,5 yolla onun qəlbini fəth et...
Bakı məktəblərində saqqız qadağası - SİYAHI
Yumurta qabıqlarını atmayın!
Qüssəli duyğular yaradıcılığı artırır
"Canlı Barbi" idmançı oldu
Kremli qarğıdalı şorbası (foto-resept)
Mehriban Əliyeva "Qreys Kelli: Şahzadə və stil ikonası" sərgisində
Pambıqçılığın inkişafı həm də yeni iş yerləri deməkdir
Nə vaxtadək maska taxacağıq? - TƏBİB-dən AÇIQLAMA
İnsanı COVID-19-dan ən yaxşı müdafiə edən maska məlum oldu
Təhsil Nazirliyindən kəsiri olan tələbələrin təqaüdləri ilə bağlı RƏSMİ AÇIQLAMA
Yaşıl mərci plovu (foto-resept)
Namazın rükətlərinin sayını bilmədən...
Rayonlara gediş-gəliş bərpa edilir? - AÇIQLAMA
- ŞƏRHLƏR