Şekspir bu bitkini sadiqlik, xatirə, əbədilik simvolu kimi öz əsərlərində təqdim edib. Bu ətirli gözəl bitki dəniz kənarında bitdiyi və dəniz damcılarına bənzədiyi üçün onu "dəniz şehi" adlandırırlar.
Çəmənotunun vətəni Aralıq dənizi hesab olunur. Hal-hazırda bu bitkiyə Portuqaliya, İspaniya, Marokko və Fransanın dəniz kənarında rast gəlmək olar.
Orta əsrlərdə çəmənotu ilə bağlı bir çox əfsanə, deyim, əlamət və adət-ənənələr varidi. Bu bitkinin budaqlarını və güllərini təzə gəlinlər saçlarına bəzək kimi sancardılar, bəd nəfsdən və nəzərdən qorunmaq üçün yarpaqları üst geyimlərə sancılardı, bağda əkilən kolları isə evi pis qüvəllərdən qoruyan sınaqdan çıxmış vasitə hesab olunurdu.
İngiltərədə 16-cı əsrdə düşünürsülər ki, bağda, bağçada bitən rozamarin kolları evdə hökmranlığın qadının əlində olduğunu göstərir və buna görə də kişilər məcbur olub bu ətirli bitkini məhv edib yalnız müəyyən miqdarını mətbəx üçün saxlamışdılar. Çəmənotunun təamlara gətirdiyi xüsusi dad və ətir əlbəttə ki, mövhümatlara qalib gəlib mətbəxin sevimli ədviyyatlarından seçildi.
Çəmənotunun tərkibindəki efir yağları və antioksidantların sayəsində xərçəng xəstəliyinə qarşı mübarizə aparır. Müəyyən dərəcədə orqanizmi təravətləndirən çəmənotu immun sistemi də səmərəli şəkildə möhkəmləndirir, əsəb sistemində yaranan gərginliyi bərpa edərək sakitləşdirir, üək-damar sistemini qüvvətləndirərək daxildə yaranan iltihabın qarşısını məharətlə alır.
Mətbəxə ətir və dad gətirən bu faydalı bitkidən bir çox ət və balıq yeməklərində, şorba və sousların hazırlanmasında istifadə edilir. Salatların tərkibində çəmənotunun görünüşü o qədər gözəldir ki. Bu cəlbedici otun dadı nanənin dadına bənzəsə də, ondan bir az şirindir. Dana, quzu, toyuq və balıq ətinin hazırlanmasında çəmənotunun istifadəsi sanki bu yeməklərə iri bir gül dəstəsinin xoş ətirini əlavə edir. Əziz Qadın.Net-lilər, qril və kabab hazırlayanda çəmənotunun yarpaqlarnı közün üstünə atmağınız yetər ki, heyranedici ətir hər yeri bürüsün. Təzə-tər çəmənotu göy soğan, pomidor, mərci, göbələk, yumurta, müxtəlif tərəvəzlər və pendirlə gözəl şəkildə uyğun gəlir. Çəmənotunun həm qurudulmuş, həm də təzə halda istifadəsi məqsədə uyğundur.
XƏBƏR LENTİ
Xəstəlik - 2
Sürücülərin nəzərinə: Avtomobilinizin içinə su dola bilər!
Ciddi əks-təsir göstərən COVID-19 peyvəndinin sınaqları dayandırıldı
Çılğın layihə: RAKETLƏ SƏRNİŞİNDAŞIMA...
HAVA necə olacaq? 5 İyul
Qəhvə içmək ölüm riskini azaldır
Kənan Doğulu Beren Saatı restoranda unutdu-FOTO
Rusiya vətəndaşlığına qəbul qaydaları sadələşdirilir
Leyla Əliyeva: Onlar məni heç vaxt kədərli görməyiblər
Bakıda hava şəraiti kəskin dəyişəcək
Uşaqlar gün ərzində cəmi neçə saat yatmalıdır?
Balaca Versal 17,8 milyon dollara satılır
Heyvanlar və qorxuları
İlk baxışdan məhəbbət yalandır?
Çində insanları smartfonlarla tanıyacaqlar
Ebru Gündeş Bodrumda dincəlir-FOTO
Ingilis Dili-XXI Dərs
Tokio yaxınlığında yer titrədi
Bağçalarda valideynlər üçün fərdi videomüşahidə yaradıla bilər
"Bizim Tarla" Kompot məhsulu – "Ləziz və Əziyyətsiz"
Eser Yenenler ata olacaq!
Manikürdə yarım ay trendi
BÜRCLƏR bizə nə vəd edir?-17 yanvar
Bakıda yağış yağacaq
Kobra çəkək
Timati ikinci dəfə ata olacaq-FOTO
Darıxdırıcı divarları rəngləndirin
Üzümün təhlükələri açıqlanıb
Saat nağılı
İmtahanda maksimum balı kim topladı? - DİM açıqladı -VİDEO
"Aslanlar"a kim rəhbərlik edəcək?
Müəllimlərin işə qəbulu üzrə əlavə yerləşdirmənin nəticələri elan edildi
Avropa Liqasının qalibi "Milan"da
Bakı 5-ci oldu!
Britaniyadan koronavirus peyvəndi ilə bağlı bədbin proqnoz: “Özümüzü hazırlamalıyıq”
Sahil daşlarından hazırlanmış əl işi
Ölən insanların Facebook hesabına çarə tapıldı
Tropik meyvələrin xüsusiyyətləri
İranın baş məşqçisi istefa verdi
Azərbaycanlı deputat ana oldu
Hamiləlik
3d diaqnostika da xərçəngi tam göstərmir
Venerada həyat axtaracaqlar
Şimali Koreya özünün ən bahalı dağ kurortunu açır
Ürək qüsuru olan uşaqların əməliyyatı dövlət hesabına aparılacaq
Yaxşı pensiya almağın yeni yolu
Uşaq pulu bərpa oluna bilər - AÇIQLAMA
Çirklənməyən köynək hazırlandı
Bakıda 6 milyon manata mənzil satılır
Saç tökülməsinin qarşısını alan üsullar
- ŞƏRHLƏR