Tərkibi:
Süd- 0,5 stəkan
Bal- 3 x.q
Şəkər tozu- 1 stəkan
"Best cow" kərə yağı- 4 x.q
Qabartma tozu- 2 ədəd
Kakao- 5 x.q
Yumurta- 1 ədəd
Un- 2,5 stəkan
Krem-1
Un- 4 x.q
Qarğıdalı nişastası- 3 x.q
Süd- 2 stəkan
Şəkər tozu- 0,5 stəkan
Yumurta sarısı- 3 ədəd
Vanil- 1 ədəd
"Best cow" kərə yağı-2 x.q
Qaymaq- 1 stəkan
Krem-2
Bişmiş qatılaşdırılmış süd- 250- q
"Best cow" kərə yağı-50 q
Xama- 0,5 stəkan
Jelatin- 3 ədəd
Hazırlanması:
İlk öncə su vannasında yağı əridirik. Üzərinə kakao, şəkər tozu, bal və südü də əlavə edirik. Yağ və şəkər tozu əriyənə qədər az-az qarışdırmaq lazımdır. Üzərinə 2 paket qabartma tozu əlavə edib yenidən qarışdırırıq. Yumurtanı da əlavə edib cəld qarışdırmaq lazımdır ki, yumurta bişməsin. Qazanı oddan götürürük və 5 dəqiqə soyumasını gözləyirik.
Az-az un əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Əlimizə yapşmayan bir xəmir yoğururuq.
Alınan xəmiri 10 hissəyə ayırırıq.
Və onları yayıb üzərini çəngəl ilə bir neçə yerdən deşib 180 dərəcədə 4-6 dəqiqə bişiririk. Kremi hazırlayırıq. Südün üzərinə vanil əlavə edib qızdırırıq. Qəti qaynatmaq olmaz. Südün üzərində köpüklər əmələ gələn kimi oddan götürürük. Yumurta sarılarını şəkər tozu ilə yaxşı-yaxşı qarışdırmaq lazımdır. Sonra üzərinə nişasta və unu əlavə edirik. Sonra isti süddən bir az üzərinə əlavə edib yaxşıca qarışdırırıq. Qoyuruq odun üzərinə və dayanmadan qarışdıraraq südü yavaş-yavaş əlavə edirik. Krem qatılaşana qədər qarışdıraraq bişiririk. Qatılşadıqda kərə yağı əlavə edib yenə qarışdırırıq. Krem hazır olduqdan sonra soyuducuya qoyub soyumasını gözləyirik. Krem soyuduqdan sonra qaymağı da əlavə edib qarışdırırıq.
Hər layın arasına krem çəkiririk.
Üzərinə ağır bir əşya qoyub soyuducuya qoyuruq. Ən az 30 dəqiqə qalmalıdır. 2-ci kremi hazırlayaq. Kərə yağı ilə qatılaşdırılmış südü qarışdırırıq. Jelatini 3 xörək qaşığı isti suda əridirik. Üzərinə 1 xörək qaşığı xama əlavə edib qarışdırırıq. Sonra qalan xamanı da əlavə edib yenidən yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Bu qarışımı qatılaşdırılmış südün üzərinə əlavə edib yaxşı-yaxşı qarışdırırıq. Krem tez quruduğu üçün cəld hərəkət etmək lazımdır. Kremi hazırlayan kimi tortun üzərinə yanlarına tez-tez çəkmək lazımdır.
Şəkildə gördüyünüz bu köpüklü salafandan əvvəlcədən kəsib hazırlayın.
Kremi çəkən kimi tortun üzərinə və yanlarına yapışdırın. Soyuducuya bir neçə saatlıq qoyun. Tortu süfrəyə verməzdən əvvəl salafanı çıxarıb üzərini balaca şirin arılarla bəzəyin.
Ən dadlı ballı tortumuz hazırıdır.
Nuş olsun!
XƏBƏR LENTİ
Alimlərdən ŞOK ETİRAF: “Yerin altında həyat var”
Yoldaşının telefonuna baxan qadına CƏZA
Gavalılı piroq (foto resept)
Ginnesin Rekordlar Kitabına düşən məşhurlar
Mədən qəzasının qurbanları 300-ə çata bilər
Metro pulsuz kurs keçəcək
Ömrünüzü kəsənləri niyə bu qədər sevirsiniz?
"İceberg" tortu (foto resept)
Zəncəfilin faydası haqqında
Günün qoroskopu: birgə fəaliyyətdə fayda var
Maraqlı divar saatları
Kinomuzun “Ulduz”u vəfat etdi
Azərbaycanın “Avroviziya-2021” mahnı müsabiqəsində iştirakı təsdiqləndi
Keçmişin günümüzdəki trendləri
Şaxtalı günlərdə qripdən ən yaxşı müdafiə üsulu
Dişlər onurğa sınığı olan pasiyentləri həyata qaytaracaq
Tarkan qızının ad gününü xüsusi hazırlaşır-FOTO
4 qat dünya çempionları Bakıya gəldi
Vitaminli xörəklər - 5
Xoşbəxt ailə qurmaq
Məhərrəmlikdə qanvermə aksiyasının keçiriləcəyi ünvanların siyahısı
Dovşan ətini yemək olarmı?
Aksessuar seçimində nələrə diqqət edilməlidir
Kartoflu kotlet (foto resept)
Beyazıt Öztürk villasını bu qiymətə satır
Ermənistan sərhədlərinə qayıdır
Spagetti
İngilis dili - B (3)
Hiperaktiv insanlar unutqan olurlar
Yuxu gətirən çaylar
İncə bilərzik modelləri
Seçkilərdə iştirak edən Sezen Aksudan qəribə AÇIQLAMA
İnsan əli qədər hərəkətli olan protez əl hazırlandı
Prezident İlham Əliyev Vyanada Avropa İttifaqının ali nümayəndəsi ilə görüşüb
İştahasızlıq yaradan ərzaqlar.
Kadırov istefa verir
Xərçəng olmamaq üçün onu yeyin
Timsahların qanında güclü antimikrob vasitələr tapılıb
Xəzərdə neftçi meyiti tapıldı
Neslihandan Kadirə SURPRİZ
"Yaşlı" görünən gənc Sara-FOTO
Azərbaycan Prezidenti İlham Əliyevə "Mətbuatın dostu" mükafatının təqdim edilməsi mərasimi keçirilib
Yeni məktəbli formalarının qiyməti yüksək olacaq?
Dəri üçün maskalar
Günün qoroskopu:Aktiv olun!
Zərər nə vaxt ödənilir? Sürücülər narazı, sığorta isə icbari..
Bir gəncin məhəbbət hekayəsi
Yağış yağacaq
HAVA necə olacaq?
Angelina Jolienin 10 "Qırmızı Xalça" tərzi
- ŞƏRHLƏR